内容简介：食物颜色与营养功效密切相关，不同颜色食物对应补充特定营养素。 1、红色食物： 番茄红素和花青素是红色食物的典型营养素，主要存在于番茄、红椒、草莓中。番茄红素具有强抗氧化性，可降低心血管疾病风险；花青素能改善微循环。建议每日摄入200克红色蔬果，烹饪时加少量油脂更利于番茄红素吸收。 2、橙黄色食物： β-胡萝卜素是橙黄色食物的标志性成分，南瓜、胡萝卜、柑橘含量丰富...
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