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主要川菜的饭店名字

成都美食如何？

川菜有哪些呢？

四川正宗的十大经典川菜有：川味火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、甜皮鸭。川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味

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成都历史悠久的川菜名店包括“陈麻婆豆腐店”、“宽窄巷子里的老成都川菜馆”以及“龙抄手”等。首先，陈麻婆豆腐店。其起源可以追溯到清朝末期，这家店以独特的麻婆豆腐闻名，已经成为了成都的标志性美食。麻婆豆腐以其麻辣鲜

银杏是成都中餐的顶级品牌,近十年来傲立潮头,其羊西店是高档的潮州菜酒楼;顺风肥牛、小肥羊和毛家饭店是外来品牌川化后兴旺的典型,顺风肥牛的牛肉生吃风味颇佳,小肥羊分红锅和白锅,菜品中增加了鹅肠、毛肚,毛家饭店的红烧肉、臭豆腐和

成都川菜店,要那种物美价廉的,不要太贵的,大众消费的就可以,有特色的川菜。

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【汪洋川菜馆】汪洋有浩瀚广阔的气势，以其作为店名突出店铺的大气之势，后二字直接点名店的特色，让顾客一目了然，能够吸引顾客的目光。其他川菜馆名字推荐【风起扶摇川菜馆】这个名字出自“大鹏一日同风起，扶摇直上九万

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【宏香川菜馆】宏字具有宏大、宏伟的含义，用它作为川菜馆的名字，能够给人一种大气之感，十分霸气，同时寓意着店铺会具有很多的客人，前景运势很好。香字指香味，入名彰显出店铺产品美味的特点，能够很好地激发顾客进店用餐

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川菜饭店名字大全

川菜经典菜名有：麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼。 1、麻婆豆腐 麻婆豆腐可谓是除了火锅之外享誉全球的中国菜了。其实麻婆的麻并不是大家理解的味觉上的麻，而是麻婆豆腐的创始人脸上麻子比较多，遂称其为麻婆。 2、鱼香肉丝 鱼香肉丝是当下川菜中难得的不辣名菜，它在中原大地也是拥有不小的名气。始创于川籍厨师，因此它也属于川菜当中的一角。 3、水煮肉片 水煮肉片其实是在水煮鱼之前就出现的，它创新自家常的烹肉之法。它的特点就是在装盘后淋上的滚滚热油，画面感受类似油泼面，但因含有其他香料，所以滚油接触香料的一瞬间迸发出口舌生津的香味，令人食欲大增。 4、辣子鸡 辣子鸡是川渝地区的名菜，也是家常菜肴，但是历史并非是悠久的，因为辣椒传入中国不过400于年，那么这道名菜势必是之后才被创作的。 5、酸菜鱼 酸菜是四川家家户户都会泡制的泡菜之一，它在四川菜肴中也具有举足轻重的地位，它和北方的酸菜不同，四川的酸菜多以青菜为主辅以芫荽、白芹、绿芹、蒜薹白节、嫩蒜子，葱头、茴香、红辣椒、嫩姜，小尖椒、青花椒，苦瓜等。而北方的酸菜多以大白菜腌制为主。
1.麻婆豆腐，川菜传统名菜，是用豆腐、豆瓣酱、牛肉末、蒜苗、花椒、辣椒做成的家常菜。麻婆豆腐创立于清朝同治元年。成都万福桥旁边有一家小餐馆。因老板娘姓陈，面部略麻木，人称“陈麻婆”。 2.回锅肉是一道传统的川菜，也叫水煮猪肉。历史悠久，很多人喜欢，逐渐成为风味独特的川菜名菜。郭辉猪肉起源于四川农村。它的原料是猪肉、青蒜等。吃起来香而不腻，入口香。 3.夫妻肺片，作为四川成都的一道名菜，是郭朝华和张天正创造的。正宗夫妻肺片色泽红亮，质地软嫩，麻辣清香。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主要原料，先腌制，再加入辣椒油、花椒粉等调料制成。 4:宫保鸡丁，这是著名的川菜。起初，这道菜被称为“油炒鸡”，因为它是由清朝山东巡抚丁宝桢首创的。后来，丁宝桢被封为“少保亲王”，又名“包公”。人们把这道菜改成了“宫保鸡丁”，一直流传至今！宫保鸡丁是用炸鸡腿、干辣椒、花生、大葱炒出来的。做出来的菜鲜美嫩滑，辣而不燥，略带酸甜，回味无穷。 5.鱼香肉丝作为一道著名的川菜，因其有鱼的味道而得名。相传这道菜的灵感来源于民国时期四川厨师创制的“泡椒肉丝”。鱼香肉丝选料精细，色泽红润，微酸微甜微辣，是下顿的首选。 6.川菜特色——水煮牛肉，以黄牛肉为主料。这道菜麻辣厚实，嫩滑适口，香味浓郁，突出了川菜的麻辣、麻辣、麻辣。1981年被选入中国食谱。相传北宋时，在四川自贡，人们在盐矿井里劳作，以牛为动力提取盐水。 7:东坡肘子，四川眉山特产，国家地理地标产品！煮出来的东坡肘子，质地软烂，肉质醇厚，肥而不腻。吃了之后唇齿留香，让人回味悠长。据说东坡肘子是苏东坡的妻子王首创的。 8:蒜泥白肉，属于川菜，曾经风靡一时。这道菜要求选料精细，烹饪温度适宜，刀工精细，调料香浓，冷热食用。吃的时候用筷子搅拌均匀。伴随着热气，酱油、胡椒和大蒜的混合气味直扑鼻而来，让人食欲大增。蒜泥白肉的祖先是“白肉”。对“白肉”最早的记载是宋代于长老所作的《东京梦中国》，但“白肉”的发源地在东北，后传入四川。 9:张槎鸭又名“张槎鸭”，属于川菜。选择肥鸭，将猪肝放入鸭腿眼内，尝一尝，沸水焯一下，再放在熏制室熏制，配漳州茶或加米。出炉后，放入蒸笼蒸透，再放入油锅炸至棕红色，切块，装盘，配以葱酱、芝麻酱、面皮荷叶饼。煮熟的张槎鸭深受吃货们的追捧，甚至一些外国游客也对其赞不绝口。它的名声早已传遍海外！ 10:水煮白菜，是一种另类的川菜，不辣不腻，没有重口味。它是由著名的四川厨师黄在清朝皇宫创造的。后来，它被川菜大师罗发扬光大，成为国宴上的一道佳肴。开水是北方的大白菜做的，是提前煮好的鸡汤做的。烹饪后鲜、雅、香、而不腻，深受国内外领导的喜爱。
我是本地人,不知道你说的物美价廉是多少的标准。我推荐红杏酒家、大蓉和酒家和味道*江湖菜馆，这三家都在羊西线上，味道都不错的，价格因点菜而异。我们成都人普遍收入都不高，但是都会去消费，所以可以承受的。还有一个最简单的方法，就是问出租车司机，成都有很多饭馆的川菜都很棒，而出租司机最了解了，我们本地人有时都要问他们哦，呵呵。放心消费，不会太贵的哦。
上嘉渔宴舫，就还不错的，餐厅的面积大，很宽敞，而且装修风格很大气很上档次，那里的食物的原材料很讲究，味道很巴适的，比较的适合上网宴请这些。地址是，成都市武侯区九眼桥望江路1号。要是你觉得了解的不够，或是想看看还有什么其他的选择的话，不妨去我订网看看，那个是成都很专业的美食网站，信息不仅全面，而且很靠谱的。
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