内容简介：m.gafei.com授权转载《猫屎咖啡豆的风味描述产地区庄园品种研磨刻度介绍》咖啡知识内容，猫屎咖啡豆的风味描述产地区庄园品种研磨刻度介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。 猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低...
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