评论：烤鸭的做法和配料配方
内容简介：烤鸭的做法： 1. 准备材料：鸭子、葱、姜、料酒、盐、白糖、酱油、五香粉、桂皮、草果、香叶、八角。 2. 将鸭子宰杀后，去掉内脏和头部，洗净后晾干。 3. 将葱、姜切成片，放入锅中煸炒出香味，加入适量的水，放入料酒、盐、白糖、酱油、五香粉、桂皮、草果、香叶、八角等调料，煮沸后放凉。 4. 将调料汁倒入鸭子腹腔中，用线缝口，将鸭子悬挂在通风处晾干，直至皮干。 5. 烤箱预热至200度...
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