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烤面筋的做法技术配方教程
内容简介:烤面筋的做法 1. 准备好面筋,将其切成薄片或小块。 2. 将面筋放入锅中,加入适量的水,煮至面筋变软。 3. 捞出面筋,用清水冲洗干净,沥干水分。 4. 加入适量的调料,如酱油、盐、糖、五香粉等,腌制20分钟左右。 5. 将腌制好的面筋均匀地放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤制15-20分钟左右,直到表面呈现金黄色即可。 技术要点 1. 烤箱温度控制在180℃左右,时间不宜过长...
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