评论：北京烤鸭的做法简单概括
内容简介：北京烤鸭的做法： 1. 准备材料：鸭子、葱、姜、盐、料酒、白糖、酱油、甜面酱、五香粉、桂皮、草果、香叶。 2. 鸭子处理：去毛、去内脏、洗净晾干。 3. 调料处理：将葱、姜切成片，加入盐、料酒、白糖、酱油、甜面酱、五香粉、桂皮、草果、香叶，搅拌均匀。 4. 鸭子腌制：将调料均匀地涂抹在鸭子内外，放入冰箱腌制12小时以上。 5. 烤制：将腌制好的鸭子放入烤箱中烤制，烤至表面金黄色即可。 6. 切片...
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