内容简介:烤箱烤牛腩的做法窍门: 1.先将牛腩切成适当大小的块状,用清水浸泡30分钟,去除血水。 2.将牛腩块放入锅中,加入适量清水,加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料,大火烧开后转小火煮1-2小时,至牛腩变得软烂。 3.将煮好的牛腩块捞出,放入烤盘中,刷上适量的烤肉酱,放入预热好的烤箱中,上下火200度,烤制20-30分钟,至表面呈现金黄色即可。 4.取出烤好的牛腩块,撒上适量的芝士粉和黑胡椒粉...
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