内容简介:经典烤巧克力蛋糕 材料:低筋面粉100克、可可粉30克、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺、鸡蛋3个、细砂糖100克、黄油60克、牛奶60毫升。 步骤:1.将黄油切成小块,放入碗中,隔水加热融化;2.将鸡蛋打入另一个碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大;3.筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐,用橡皮刮刀拌匀;4.倒入融化的黄油和牛奶,搅拌均匀;5.将面糊倒入模具中...
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