内容简介:柳州烤鱼的做法视频: 1. 准备材料:鲤鱼、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香菜、蒜泥、醋。 2. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块状。 3. 葱姜蒜切末,辣椒切段。 4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、辣椒段、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒煸炒出香味。 5. 加入适量的水,放入鱼块,加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽,烧开后转小火煮10分钟。 6. 加入香菜...
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