评论：柳州烤鱼配方与做法
内容简介：柳州烤鱼配方： 主料：草鱼一条（约500克） 辅料：葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒、干辣椒、香菜、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精、生粉、清水 柳州烤鱼做法： 1.草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成两段，每段斜切成三块，用刀在鱼肉上划几刀，以便入味。 2.将葱姜蒜切末，香菜切碎备用。 3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒、干辣椒煸炒出红油。 4.加入适量清水，放入鱼块...
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