内容简介:脆皮烤鸭的做法与配方 脆皮烤鸭是中国传统的名菜之一,以其酥脆的皮和肥嫩的肉而闻名。以下是脆皮烤鸭的做法与配方: 配料: 鸭子1只(约2公斤) 葱2根 姜1块 料酒1杯 盐适量 白胡椒粉适量 麻油适量 蜂蜜适量 面粉适量 水适量 做法: 将鸭子洗净,去掉内脏和多余的脂肪。 将葱和姜切成片,放入鸭子腹内。 将料酒、盐、白胡椒粉、麻油和蜂蜜混合在一起,涂抹在鸭子表面。 将鸭子放入烤箱中...
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