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广式脆皮烤鸭的做法
内容简介:材料: 1.鸭子1只(约2.5公斤)2.葱姜蒜适量3.五香粉适量4.盐适量5.白胡椒粉适量6.料酒适量7.酱油适量8.蜂蜜适量9.白糖适量10.淀粉适量11.清水适量 步骤: 1.将鸭子宰杀后,去掉内脏,洗净后晾干水分。2.将葱姜蒜切成小块,放入碗中,加入五香粉、盐、白胡椒粉、料酒、酱油、蜂蜜、白糖、淀粉和清水,搅拌均匀成为腌料。3.将腌料均匀地涂抹在鸭子的内外表面,放入冰箱腌制12小时。4...
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