评论：夜市烤猪蹄的做法
内容简介：夜市烤猪蹄的做法 夜市烤猪蹄是一道非常受欢迎的夜市小吃，下面是制作步骤： 将猪蹄洗净，刮去表面的毛发。 将猪蹄放入开水中焯水，焯水的目的是去除蹄子上的脏物和异味。 将焯过水的猪蹄捞出，用清水冲洗干净。 将猪蹄放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，大火煮开后转小火慢慢炖煮，炖煮时间约为2-3小时，直到猪蹄变得软烂。 将炖好的猪蹄捞出，晾凉后切成块状。...
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