内容简介:日式烤牛舌的做法 材料: 牛舌 1 根 酱油 100 毫升 味醂 100 毫升 料酒 50 毫升 白糖 50 克 葱 1 根 姜 1 片 大蒜 2 瓣 柚子皮 1 小块 盐 适量 步骤: 将牛舌放入开水中焯水,去除表面的杂质。 将焯水后的牛舌放入冷水中,加入葱、姜、大蒜、柚子皮,煮至牛舌变软。 将煮熟的牛舌取出,晾凉后切成薄片。 将酱油、味醂、料酒、白糖混合,制成调味汁。...
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