评论：川香辣烤鸭的做法与配料
内容简介：川香辣烤鸭的做法与配料： 配料： 鸭子1只（约2.5公斤） 葱姜蒜适量 花椒适量 干辣椒适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 香油适量 步骤： 将鸭子宰杀去脏器，洗净后沥干水分。 将葱姜蒜切成末，花椒和干辣椒磨成粉。 将鸭子内外抹上盐和料酒，再抹上生抽和老抽，腌制30分钟。 将腌制好的鸭子放入烤箱中，以200度烤制30分钟。 将烤好的鸭子取出，切成块状。 锅中倒入适量油...
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