内容简介:正宗烤羊肉串做法: 1. 准备好羊肉,切成小块,用盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、醋、糖等调料腌制30分钟以上。 2. 把腌制好的羊肉串成肉串,用竹签或铁签穿好。 3. 烤炉预热,把串好的羊肉放到烤架上,用中小火烤制,翻面烤至两面金黄色即可。 4. 烤好的羊肉串撒上孜然粉和辣椒粉,再挤上柠檬汁,即可食用。 注意事项: 1. 羊肉要选用肥瘦相间的羊肉...
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