内容简介：菊花茄子 主料 长茄子1根； 辅料 淀粉适量；水（浸泡茄子）适量；红椒圈几粒； 调料 汁:盐适量 白糖适量 白醋少许 桔子汁适量 淀粉少许 水少许 菊花茄子的做法步骤 1：长茄子洗净，擦去水份，去除两头、切成同等段。 2：将茄子皮削掉。 3：将茄子段竖起来，两侧放筷子防止切断，切十字花刀。 4：将切十字花的茄子放在盐水中浸泡10分钟即可。 5：挤出其中水份备用。 6：碗中放入适量淀粉。 7...
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