内容简介：麻辣豆腐 主料 老豆腐600克； 辅料 生姜半块；大蒜3瓣；红油豆瓣酱40g；菜籽油100ml；牛里脊80g；花椒粉2g；鸡粉10g；老抽5ml；香葱2棵；盐20g；白糖30g；辣椒粉15g； 麻辣豆腐的做法步骤 1：猪肉剁肉糜，豆腐改刀成小方块，生姜大蒜剁碎蓉，香葱切葱花，其他过磅备用。 2：坐锅烧热下菜籽油烧辣改小火下肉糜炒变色 3：肉糜扒锅边给姜蓉蒜蓉爆香 4：给豆瓣酱爆香炒出红油 5...
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