内容简介：韭菜鸡蛋煎卷 主料 面粉200克；韭菜1把；鸡蛋2个； 辅料 开水90克；凉水30克；黄酒1小勺；盐适量；生抽2小勺；十三香1小勺；熟色拉油1汤匙；香油几滴； 韭菜鸡蛋煎卷的做法步骤 1：面粉200克，慢慢加入开水90克，用筷子快速搅散，使面粉被均匀烫熟，加入30克凉水，和成光滑的面团。松弛15分钟。 2：韭菜清洗干净，沥干水分。 3：蛋打散，加1小勺盐，1小勺黄酒搅拌均匀。 4...
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