内容简介：红烧鲳鱼 主料 鲳鱼一条；姜适量；八角适量； 辅料 葱适量；蒜适量； 红烧鲳鱼的做法步骤 1：鲳鱼去鳍，去内脏后，两侧划口，沥干表面水分 2：葱切段，姜切片，蒜拍碎 3：制作红烧汁，倒入两勺生抽，大半勺老抽，醋1勺，糖两勺 4：油加热后，在油的表面撒盐，再放鱼，这样鱼就不容易粘锅了 5：放入油锅内不要翻动，待表面煎至金黄色翻面，煎另一侧 6：两侧煎至金黄色后，加入红烧汁，一次倒不净...
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