内容简介:罗勒面包 主料 高筋粉75克;裸麦粉50克;盐1/4小勺;黑糖蜜10克;水45克;干酵母1/2小勺;原味酸奶18克;玉米油5克;干燥罗勒叶1/4小勺; 罗勒面包的做法步骤 1:用料 2:将除玉米油,罗勒以外的面团料倒入面包桶 3:选择和面程序,启动 4:搅拌成絮状,停机,加入玉米油 5:重新启动和面程序,搅拌13分钟 6:成较光滑的面团 7:加入罗勒 8:揉匀 9:放入碗中,基础发酵约80分钟...
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