内容简介：娘惹风味鸡米花 主料 鸡胸肉2块；鸡蛋1个； 辅料 面包糠适量；干淀粉适量；腌肉料12g；食用油适量； 娘惹风味鸡米花的做法步骤 1：鸡胸肉切成方丁，大小约15毫米，放入腌肉料。散养鸡的鸡胸肉比较，我用了两块，重量大约250克，腌肉料可以用12--15克，我口味偏轻，用了12克。 2：抓拌均匀后，放入一个蛋清。 3：继续揉抓，让蛋清彻底被吸收，这样处理也会让肉质吃起来嫩。 4：一块一块的过三关...
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