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连杯子怎么做才好吃,连杯子的配料有哪些
内容简介:杯子蛋糕 主料 牛奶35g;黄油45g;鸡蛋4个;低筋面粉90g;糖70g; 杯子蛋糕的做法步骤 1:黄油切小块,和牛奶放入小碗内,微波炉叮30秒。 2:蛋白、蛋黄分离,蛋黄内加入10g糖,隔热水打发至浓稠。 3:蛋白加入60g糖,打发至9分发,即弯弯小尖角。 4:将蛋黄糊加入蛋白内,切拌8分均匀。 5:分3次加入过筛的低粉,翻拌至没颗粒状态。 6:取少量面糊加入牛奶黄油混合液内,拌均匀。 7...
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