内容简介：原味奶香冰淇淋 主料 淡奶油180g；鸡蛋黄2个；糖40g；水25g； 原味奶香冰淇淋的做法步骤 1：准备原材料。 2：取蛋黄2个。 3：蛋黄中加入白糖。 4：加入25g的水混合，然后用80度的热水隔水打发到粘稠再隔冷水冷却。 5：另取一个盆称入180g的淡奶油。 6：然后将淡奶油打发至9分，即提起打蛋器时小尖角下垂的状态。 7：待蛋液冷却后先加入少量打发好的淡奶油，混合搅拌均匀无颗粒。 8...
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