内容简介：腌泡椒 主料 墨西哥辣椒约300克； 配料 香叶2片 八角1朵 花椒1大勺 小茴香1/2大勺 海盐溶至饱和量 容器消毒 二锅头2大勺 腌泡椒的做法步骤 1：把辣椒洗净后风干至表皮稍趋（图为刚洗好待风干的辣椒）。 2：锅放适量水，加入香叶2片、八角1朵、花椒1大勺、小茴香1/2大勺，烧开水后改小火煮20分钟让材料出味，把渣滤去，再加入海盐，一大勺一大勺地加，边加边搅拌至溶解，加到不能溶解为之饱和...
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