内容简介：油炸香椿芽 主料 香椿芽100g； 辅料 鸡蛋1个；面粉70g；淀粉30g； 调料 盐适量 油适量 水90ml左右 油炸香椿芽的做法步骤 1：一把鲜嫩的香椿芽洗净，掐去根部老硬的部分。 2：撒一点盐，抓匀腌制一下。 3：面粉淀粉倒盆里，加一个鸡蛋，小半勺盐。 4：加水调成面糊，加水的量大概在90克左右，面糊调成有一定的流动性，太稀了挂不住，太稠了炸出来不脆，但有的人爱吃厚糊的口感，软软的...
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