内容简介:松饼 主料 低筋面粉20克;酸奶20克;鸡蛋1个; 调料 糖10克 黄油少许 松饼的做法步骤 1:准备好所需要的食材,并且精准称重备用。 2:鸡蛋将蛋清与蛋黄分离,分别盛放在两个干净的无油无水的盆里,蛋黄加入酸奶搅拌均匀,低筋面粉过筛到蛋黄液里,用翻拌的手法将其拌至无干粉的状态。 3:蛋清加入白糖打发至出现小尖钩。 4:再分次与蛋黄糊翻拌均匀,拌好的面糊比较稠,这样才能煎出比较厚一些的松饼。 5...
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