内容简介:咸鱼茄子 主料 茄子3个;白鳞鱼1条;肉半斤; 辅料 葱1根;蒜1头;姜1块; 调料 生抽1匙 盐半匙 花生油1勺 咸鱼茄子的做法步骤 1:茄子3个洗净,白鳞鱼1条清洗干净,肉一块,葱、姜、蒜清洗干净。 2:咸鱼洗净切小块,茄子去皮切条,葱姜蒜切碎,肉切末,咸鱼切小块。 3:茄子油炸至变软。 4:盛入盘中备用。 5:剩下的油把肉末煸香,放入咸鱼用小火煸炒金黄色。 6:放入葱、姜、蒜煸炒出香味。...
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