内容简介：蒜香红烧黑鱼块 主料 黑鱼适量；大蒜适量；红椒适量； 辅料 葱适量；红烧汁适量；糖适量；醋适量；黄酒适量；胡椒粉适量；姜适量；蒜适量； 蒜香红烧黑鱼块的做法步骤 1：黑鱼洗净切块备用 2：煸香姜片蒜片 3：加入鱼块翻炒，加红烧汁、糖、适量盐，黄酒2勺 4：汤开水烧汁，加入少许香醋调味 5：少许胡椒粉去腥 6：焖锅烧煮入味，10分钟左右 7：加入大蒜与红椒增香，少许鸡精 8：装盘上桌 小窍门 1...
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