内容简介：干烧鳕鱼 主料 鳕鱼3条；葱适量；红辣椒1个；鸡蛋1个；姜适量； 辅料 蒜适量； 干烧鳕鱼的做法步骤 1：鳕鱼清洗干净去掉头和内脏。 2：葱和辣椒切段，姜切片，大蒜瓣。 3：鸡蛋搅打均匀。 4：鳕鱼切段用盐和料酒腌制15分左右，不粘锅里烧比炒菜多一点的植物油，然后把鱼段在鸡蛋液里滚匀，放进不粘锅里煎至两面金黄。 5：鱼段煎好后捞出备用，直接改小火用锅里剩下的油爆香葱段姜片大蒜和辣椒。 6...
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