内容简介：香菇肉丝 主料 瘦猪肉150克；香菇8个；姜少许； 辅料 料酒1汤匙；酱油1汤匙；老抽少许；香醋少许；盐1茶匙；淀粉1茶匙；水淀粉适量； 香菇肉丝的做法步骤 1：香菇洗净后用热水泡软 2：肉去筋膜，切成丝。加入料酒，酱油，半茶匙盐，一茶匙淀粉抓匀，腌一会儿 3：香菇切丝，泡香菇的水留用。姜少许也切丝 4：锅中热油，滑炒肉丝，8成熟盛出 5：重新起锅，油热后下入姜丝炒香 6：加入香菇，翻炒 7...
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