内容简介：自制剁椒 主料 红辣椒适量；大蒜适量；高度白酒适量； 辅料 盐适量；白糖适量； 自制剁椒的做法步骤 1：红辣椒拣去有破损的不要，冼净彻底晾干水份。 2：把辣椒切成末。 3：把大蒜切成末。 4：辣椒末和大蒜末混合，加适量盐，一点点糖拌匀。 5：装入事先洗净晾干水份或消毒过的瓶子中，最后倒一点高度白酒封口，室温放2-3天后，冷藏保存。 自制剁椒 主料 红辣椒500g； 辅料 姜25g；蒜50g...
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