内容简介：酸辣鱼尾 主料 花莲鱼尾1条； 辅料 食用油50克；食用盐半勺；葱姜蒜末适量；生姜片适量；自制剁椒酱1勺；生抽2勺；香醋1勺；料酒2勺； 酸辣鱼尾的做法步骤 1：准备花莲鱼尾1条。 2：用刀将鱼肉从上下两处片开，鱼骨剁去。 3：鱼肉切花刀，片成长条。 4：鱼尾放盆中，加入食盐，生姜片，淀粉。搅拌均匀。 5：起锅烧油。 6：将鱼尾长条团成型放入漏勺中，在油锅里炸成型。 7...
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