内容简介：自制临川菜梗 主料 芥菜菜梗12斤；大蒜梗适量（300克左右）；大蒜头100克； 辅料 辣椒面适量；白酒少许； 调料 盐120克 糖80克 临川菜梗的做法步骤 1：准备好辣椒面。 2：蒜米。 3：切成末。 4：准备好芥菜。 5：取梗，清洗干净。 6：取适量的蒜梗。 7：芥菜梗和大蒜梗都切成小段。 8：放在太阳底下晒一天（不用晒太干）。 9：晒好的菜梗。 10：加盐，腌一个晚上。 11：拽干水分。...
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