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求成都美食攻略? , 成都美食攻略(品味川菜文化,探寻美食之都的味蕾奥秘)
内容简介:1、夫妻肺片 夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜,属于川菜。夫妻肺片由郭朝华、张田政夫妻两人创立。以牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常开胃。2 1、火锅:成都火锅是成都非常有名的美食之一,之所以成为成都美食的代表之一,是因为成都火锅所采用的辣椒,其香味和辣味非常适合成都的气候。常见的川菜火锅有缺一不可(菜品搭配精巧)...
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