内容简介：不，并不是所有的川菜都很辣，事实上，在川菜系统中，辣菜只能占五分之一，川菜的主要特点是一道菜，百菜，让我们看看一些不辣的川菜。开水白菜，被称为川菜之王，清新优雅，香味醇厚，不油腻。选择老母鸡、火腿蹄、排骨 川菜的味型多变，并不像很多人认为的那样只有麻和辣，所以即便是不吃辣的人来到成都，一样可以吃的很开心。比如说大名鼎鼎的国宴级别川菜——开水白菜，就是典型的蓉派川菜，但是因为制作要求高...
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