内容简介：酸汤肥牛为什么汤不黄 酸汤肥牛的汤汁主要依靠黄灯笼辣椒酱来提色，不仅可以煮出金灿灿的汤汁，还能增加汤底的酸味和辣味。所以是这道菜的必备调味料之一。同时，为了让酸辣味更加的浓郁厚重，黄灯笼辣椒酱和野山椒以2：1 它很辣，但不会呛人。它很好吃，不辣。只需带两汤匙就可以使汤金黄而辛辣。汤的酸味来自酸辣椒汁，比醋的酸味更清爽，比泡菜的辛辣味道更可口。对于想吃辛辣但吃不下的人来说，这绝对是一种好食物。3...
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