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四川人为什么说川菜是麻辣的? , 川菜为什么很麻辣?
内容简介:说到川菜当然一定非常的熟悉,因为很多人都喜欢川菜。只所以很多人喜欢川菜就是因为川菜的味道十分的鲜美而且川菜的一绝就是非常的麻辣麻辣,这样的麻辣会给我们每个人回味无穷的感觉。所以有些人就想知道当你听到川菜的时候, 答案其实是麻辣共存,但是麻味占据了主导,压制了火热的辣味,不至于把人刺激的吃不下去。麻椒,四川一味特别的调味品。大家通常使用的调味品是花椒,并不是麻椒。和花椒相比,麻椒的口感更麻...
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