内容简介：大家好，欢迎来到辉哥美食频道，我是辉哥一个爱做菜的八零后大叔，用简单的食材也能做出美味可口的家常菜肴 ！ 蚕豆，别名南豆、胡豆等，也称其为为大豆，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物，李时珍说：豆英状如老蚕，故名蚕豆 据宋《太平御览》记载，蚕豆由西汉张骞自西域引入中原地区，现今蚕豆在我国种植广泛，自古即是重要的食物资源，同时也是重要的出口资源 蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收与钙化...
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