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油淋茄子放肉末的做法(茄子油淋茄子怎么做)
内容简介:油淋茄子以茄子、鸡蛋、肉末、粉丝等为食材制成的一道精美的平民美食。主料为茄子(紫皮,长)400克,辅料为猪肉(肥瘦)50克。 主料:茄子(紫皮,长)400克 辅料:猪肉(肥瘦)50克 调料:花生油65克、大葱5克、大蒜(白皮)5克、姜3克、盐7克、白砂糖10克、醋5克 做法一 将嫩茄子洗净后,带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入盒内; 2. 盒内加沸水2000克,烫泡约半小时,捞出沥水待用; 3...
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