内容简介：兔肉炖汤。 原来这才是兔肉炖汤的正确做法。此视频拍摄于2001年，记录了朝鲜大厨制作兔肉炖汤的全过程。众所周知，兔肉含有丰富的蛋白质，是恢复元气的上等佳品。 ·首先大厨准备的主料有兔肉，辅料有茼蒿菜、香菇、土豆、葱姜蒜等。 ·接着大厨把宰杀好的兔肉放入流水中清洗，来回冲洗一小时，待其肉中的血水完全洗净后便可捞出装盘。然而这个清洗步骤至关重要，是兔肉没有腥骚味的关键所在。...
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