内容简介：点击“美食天下”，关注最棒的美食微信 大白翻糖蛋糕 图文 | 龙门客栈掌柜 这是我第一次做的翻糖蛋糕，也许有些不足，但是我依然非常喜欢。这个蛋糕我几乎没有用翻糖蛋糕的工具、模具，基本是徒手做出来的。唯一的模具就是围边接口上面的那个小小的大白。也可以把那个小小大白换成蝴蝶结什么的，也很漂亮。 原料： 细砂糖（蛋糕体）100克、低筋面粉（蛋糕体）180克、鸡蛋（蛋糕体）4个、黄油（蛋糕体）180克...
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