内容简介：炒小龙虾的步骤如下： ·1.准备食材：小龙虾、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、草寇砂仁、陈皮酱油、豆瓣酱、花椒粉、孜然粉、料酒、盐、白糖、味精、香菜、葱花。 ·2.清洗小龙虾：将小龙虾放入清水中浸泡，用刷子刷干净腹部和背部去头去虾线。 ·3.炒制小龙虾：热锅凉油，油热后加入姜片、蒜瓣、辣椒、花椒、八角桂皮、香叶、小茴香、草寇砂仁、陈皮等香料煸炒出香味，加入豆瓣酱炒匀放入小龙虾翻炒...
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