内容简介：大家好，欢迎来到公子食记。最近逛超市发现，猪肉还是挺贵的，尤其是好一点的瘦肉，价格跟35元一斤的牛肉差不了多少。而且相比较来说，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，而且牛肉经过烹饪之后，尤其是用炖煮的方法，口感也更优于猪肉。虽然贵了点，但我觉得也很值了，所以我没有买猪肉，而是买了一些牛肉回来。 要说牛肉的做法其实特别说，但是我偏爱用炖煮的方法，尤其是做成土豆炖牛肉，土豆块入味...
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