内容简介：白灼虾（清水煮虾）是最能保持虾自身的鲜美味道，你做的虾是不是会经常出现瘪瘪的现象？今天我们来做虾肉紧实的白灼虾。 By 彭豆美食 白虾 12只 生姜 一块 料酒 适量 1、首先是选虾，大小不是主要的，新鲜度才是最重要的，买活虾或者活体速冻的冷冻虾都可以，我今天用的是冷冻虾，看化冻后虾的颜色就知道很新鲜，虾头返青不发黑，虾尾都带粉红色哦！ 2、提前准备一盆纯净水放入冰箱恒温，为了降温比较快...
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