评论：把子肉是徐州的还是济南的
内容简介：今天给大家分享一道济南正宗把子肉，其实把子肉跟红烧肉有太多的相同之处，最大的不同应该就是把子肉是大片而红烧肉是块，只是形状不同而已。把子肉最好用带皮五花肉制作，这样做出的把子肉更好吃，下面就具体说一下济南把子肉的烹饪方法。 食材:五花肉500克、老抽5克、冰糖5克、料酒10克、八角2个、桂皮1块 将带皮五花肉切成比较厚的长片，放入冷水锅里焯透捞出洗净血沫。 焯透的五花肉放入老抽、葱姜腌1个小时...
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