评论：庙头美食、庙头饭店
内容简介：文 | 展恩华 豆腐，是中国人几千年来恒久不变的至爱。 自从汉代淮南王刘安在炼丹的过程中，无意中促成了豆腐的诞生，豆腐就成了中国人餐桌上不可或缺的美味佳肴。 明朝浙江海宁诗人苏平有一首《咏豆腐诗》，把豆腐的整个制作过程写得精美绝伦。 传得淮南术最佳，皮肤褪尽见精华。 旋转磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。 瓦罐浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。 个中滋味谁得知，多在僧家与道家。 今天，像豆腐这样的美味...
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