烤麸香菇的做法大全

烤麸香菇的做法大全

烤麸香菇是一道美味又健康的素食菜品，下面是其中一种做法：

材料：

• 烤麸 100克
• 香菇 100克
• 葱姜蒜适量
• 盐、酱油、料酒、糖适量
• 油适量

步骤：

1. 将烤麸泡发，香菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入香菇煸炒至出水，加入烤麸继续煸炒。
4. 加入盐、酱油、料酒、糖翻炒均匀。
5. 将烤盘刷上油，将炒好的烤麸香菇倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火180度烤15分钟即可。

烤麸香菇可以搭配米饭或者面条食用，口感香鲜可口，营养丰富。