蛋黄饼干的做法 烤箱

材料：

  • 低筋面粉 100克
  • 玉米淀粉 20克
  • 无盐黄油 60克
  • 糖粉 30克
  • 蛋黄 2个
  • 盐 1/4小勺

步骤：

  1. 将无盐黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
  2. 加入蛋黄，继续打至混合均匀。
  3. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，加入盐，用刮刀搅拌均匀。
  4. 将面团放入保鲜袋中，擀成厚度约0.5cm的饼状，放入冰箱冷藏30分钟。
  5. 取出面团，用饼干模具压出形状，放入预热至170℃的烤箱中，烤10-12分钟即可。