碳烤鸡心串的做法

材料：

  • 鸡心 500克
  • 洋葱 1个
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 蒜 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将鸡心清洗干净，用刀切成小块，放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、蒜末拌匀，腌制15分钟。
  2. 将洋葱、青椒、红椒切成小块，与腌制好的鸡心串在一起。
  3. 将串好的鸡心串放入烤盘中，刷上油，放入预热好的烤箱中，烤制15分钟左右，期间要不断翻动鸡心串，以免烤焦。
  4. 烤好后，取出，撒上适量的盐和黑胡椒粉即可。